|
|
Italiaanse Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blik gepelde tomaten(400 g)
2 eetlepels slaolie *
1 theelepel gedroogte basilicum *
2 snufjes zout *
1 theelepel zout *
200 g spaghetti *
1 kommetje geraspte Parmezaanse kaas *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Open het blik tomaten. Doe de tomaten in de zeef en laat ze uitlekken. Leg ze op een bord en snijd ze in stukjes.
Stel de elektrische kookplaat in op stand 3 of het gas halverwege tussen voluit en zacht. Giet 1 eetlepel slaolie in het pannetje en zet het op het fornuis. Doe er de stukjes tomaat bij en verder 1 theelepel gedroogte basilicum en 2 snufjes zout. Een snufje is zoveel als je kunt pakken tussen je duim en wijsvinger. Roer alles om,zet het fornuis op zijn zachtst en leg het deksel op de pan.
Vul de grote pan met water en zet hem op het fornuis. Doe er 1 theelepel zout in en leg het deksel erop. Stel de elektrische kookplaat in op 3 of zet het gas voluit. Weeg op de keukenweegschaal 200 gram spaghetti af.
Als het water in de pan borrelt doe je er de spaghetti in. Meteen omroeren,anders gaan de slierten aan elkaar plakken. Zet het fornuis zacht en zorg dat de spaghetti aan de kook blijft. Haal er na 10 minuten een sliert uit en proef of hij gaar is. Brand je mond niet! Doe het fornuis uit en giet de spaghetti in de zeef. Pas op voor de hete stoom.
Verdeel de spaghetti over twee borden en schep er de tomatensaus over. Doe de Parmezaanse kaas in een kommetje en schep zoveel over de spaghetti als je zelf lekker vindt.
|
|
|